DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://ir.tsu.ac.th/xmlui/123456789/439| Title: | คุณค่าทางโภชนาการและสมบัติการต้านออกซิเดชันของเนื้อลูกตาลสุกและการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ขนมลา |
| Other Titles: | Nutritional and antioxidant properties of the flesh of the ripe sugar palm and its application in khanomla รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ คุณค่าทางโภชนาการและสมบัติการต้านออกซิเดชันของเนื้อลูกตาลสุกและการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ขนมลา |
| Authors: | อมรรัตน์ ถนนแก้ว อัจฉรัตน์ สุวรรณภักดี |
| Keywords: | โภชนาการ -- ข้อมูล ขนมลา -- วิจัย ขนมลา -- การเก็บและรักษา |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยทักษิณ |
| URI: | http://ir.tsu.ac.th/xmlui/123456789/439 |
| Appears in Collections: | Research |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Amonrat 00207928.pdf | 1.74 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.