Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Recovery and Partitioning of Proteinases from Liver of Albacore Tuna (Thunnus alalunga) by Aqueous Two-Phase System and Their Application for Protein Hydrolysate Production
Other Titles: การเก็บเกี่ยวและการแยกส่วนเอนไซม์โปรตีเนสจากตับปลาทูน่าพันธุ์ครีบยาว (Thunnus alalunga) ด้วยวิธี Aqueous Two-Phase System และการประยุกต์ใช้ในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสต
Authors: Sappasith Klomklao
Manat Chaijan
Pakteera Sripokar
ภัคธีรา ศรีโภคา
Keywords: Tuna
Enzymes -- Biotechnology
Enzymes -- Isolation and purification
Proteins -- Isolation and purification
Issue Date: 2015
Publisher: Thaksin University
Description: Thesis (M.Sc.(Biotechnology)) -- Thaksin University, 2015.
Appears in Collections:Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pakteera Sripokar 00210677.pdf4.14 MBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.